Für die meisten EuropäerInnen ist Essen immer noch ein Genuss, der vorzugsweise mit der Familie oder Freunden geteilt wird, dass Lebensmittel die Gesundheit beeinträchtigen könnten, hält nur jede/r Zehnte für möglich.
Dennoch sind acht von zehn EuropäerInnen sehr oder ziemlich besorgt über Pflanzenschutzmittel, Antibiotika und Hormone, die auf ihren Tellern landen könnten. Zwei Drittel der ÖsterreicherInnen fürchten Kost aus genetisch veränderten Organismen, ein Drittel Fleisch aus geklonten Nutztieren, das es freilich noch gar nicht gibt.

Das eigene Essverhalten sorgt die EuropäerInnen, immerhin zur Hälfte übergewichtig, hingegen kaum. Sie fühlen sich von den Behörden gut vor unsicheren Lebensmitteln geschützt, wünschen sich aber mehr Informationen über gesunde Ernährung. Die Gesundheitsbehörden wiederum sähen es wohl gerne, wenn sie die Infos auch beherzigen würden.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit wollte wissen, wie die EuropäerInnen Risiken bei Lebensmitteln wahrnehmen. Sie befragte dazu 27.000 EU-BürgerInnen aus den 27 Mitgliedsstaaten.

Quellen:
AGES
EFSA Studie